为了进一步加强对食品生产企业的监管力度，落实食品出厂检验制度，提升食品生产企业检验人员的整体素质，保证实验数据的真实性准确性，我县开展了食品生产企业比对检验工作，要求各相关企业按照计划开展比对检验。
我县质监局指定由有资质的专业技术机构承担此次比对检验工作，以确保数据的科学性真实性。首先，食品生产企业自行对企业的一个批次产品进行检验并出具出厂检验报告，其次由指定的专业技术机构对企业的同一批次产品进行检验并出具检验报告，最后将两次出具的报告数据进行比对，以判定企业的出厂检验报告的有效性及企业是否具备出厂检验能力。
通过比对检验督促企业不断提升企业出厂检验能力和管理水平，并将比对检验工作作为一项长期措施持续开展下去。