买到活蹦乱跳的小虾或者直接去填海余下的水边捞上一些小白虾，用药酒浸泡，随时可以“暖身”御寒。。。
材料 ： (1)活小虾，(2)自泡人参药酒两杯，葱段，姜片，桂叶，泡椒，红枣，枸杞，清水一杯，盐一茶匙。
做法 ： 将虾置砂锅里，将材料（2）烧开后淋入锅里，浸泡隔夜即可。虾苗吃完还可以用剩下汤汁浸泡其他海鲜。
鲜美小虾带着清醇药香，绝佳上网小吃，现在正一只一只品尝中，偶尔喝一口汤汁。。。
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