唐海质监局开展食品添加剂专项整治行动取得阶段性成果

——唐海质监局开展食品添加剂专项整治行动取得阶段性成果

　　为规范食品添加剂生产加工行为，提升食品质量安全水平，保障人民群众的身体健康，唐海县质量技术监督局采取多项措施对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为进行了全面整顿。

　　为保障此次整顿工作的有效性，执法人员就以下几个方面全面开展工作。首先是做好调查摸底工作，掌握食品添加剂使用状况。做到全面覆盖，防止出现食品添加剂监管漏洞。对辖区内食品生产企业使用食品添加剂情况进行全面调查摸底，全面统计企业底数，掌握食品生产企业状况等第一手资料，确定企业食品安全责任人和企业主要管理人员，建立企业联系机制，为开展监管工作创造良好条件。然后是组织企业开展食品添加剂自查。为了提高企业规范使用食品添加剂的意识，执法人员组织全县食品生产企业进行了食品添加剂使用情况自查。按照食品添加剂使用卫生标准GB2760和卫生部公布的有关食品添加剂的使用规定，要求使用食品添加剂生产食品的企业认真学习并执行，认真按照标准规范食品添加剂的使用状况，并将使用食品添加剂的使用种类规格、使用数量和用途在自查报告中如实陈述，并报告质监局。三是严格食品添加剂使用管理，落实各项管理制度。按照食品添加剂监管的相关规定强制要求食品生产企业对使用的食品添加剂进行备案，详细记录使用食品添加剂的种类、用途、生产厂家、产品生产许可证、进货渠道和使用量进行详细记录，对食品添加剂的变化及时进行报告，对备案情况予以更新、批批备案。四是开展食品添加剂使用情况核查，防止食品添加剂违法行为。按照食品生产企业汇报的食品添加剂使用情况自查报告，执法人员以使用食品添加剂的食品生产企业为重点，开展核查工作。对企业存储使用的食品添加剂原料标签、说明书标注的厂家和生产许可证号进行核对，对企业的原料采购记录、食品添加剂使用记录、食品添加剂的实际使用状况进行检查；防止使用非食品添加物质或无证食品添加剂生产食品及滥用食品添加剂的行为发生。对企业的食品添加剂使用管理提出改进意见，提高企业自身的自我管理水平，落实企业作为食品安全第一责任人的责任，进而保证食品安全。

　　通过此次食品添加剂整顿工作，提高了企业规范使用食品添加剂的自觉意识，建立健全了企业自我管理制度，加强了质监执法部门监管力度，并获得了企业的认可和配合，实现了对食品添加剂使用的监管，保证了食品安全，有效防止了食品添加剂违法行为的发生。